✍️ Penulis: Tevri
🖋️ Editor: Kenzo
📍 Minahasa Utara
🗞️ Aswinnews.com – Tajam, Akurat, Berimbang, dan Terpercaya
Minahasa Utara — Sekolah Tinggi Ilmu Pariwisata (STIP) Manado menggelar pelatihan pembuatan cocktail dan mocktail kepada pelaku UMKM dan masyarakat Desa Wisata Kaima, Kecamatan Kauditan, Jumat (24/10/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) untuk peningkatan kompetensi SDM pariwisata di kawasan desa wisata.
Kegiatan dihadiri langsung oleh Prof. Dr. Bet El Silisna Lagarense, M.MT, selaku Ketua Tim PKM, bersama Ketua STIP Manado Dr. Agustinus Walansendow, SE., M.Si. serta dosen dan mahasiswa dari Program Studi Tata Boga, Perhotelan, dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW). Juga hadir Ketua ASIDEWI Sulawesi Utara Christian Tambingon, perangkat desa, Pokdarwis, serta perwakilan Dinas Pariwisata Minahasa Utara.
❝Masyarakat Desa Wisata harus punya keahlian tambah daya tarik wisata❞
Prof. Bet menegaskan bahwa pelatihan ini merupakan komitmen kampus dalam mendukung Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat.
“Kami ingin masyarakat desa wisata memiliki kemampuan tambahan di bidang minuman kreatif berbahan lokal seperti gula aren, buah tropis, dan rempah khas Sulawesi Utara,” ujarnya.
Peserta tampak antusias saat mempraktikkan teknik meracik minuman dengan memperhatikan tampilan dan cita rasa yang menarik bagi wisatawan.
Pemerintah Desa dan Dinas Pariwisata Apresiasi Kegiatan
Hukum Tua Desa Kaima, Vanda Koropit, menyampaikan rasa terima kasih atas komitmen pengembangan SDM masyarakatnya.
“Ini sangat membantu masyarakat untuk menciptakan produk baru yang bisa dijual di kawasan wisata,” katanya.
Perwakilan Dinas Pariwisata Minahasa Utara juga menyebut kegiatan tersebut sejalan dengan pengembangan ekonomi kreatif berbasis produk lokal.
“Mocktail dan cocktail berbasis lokal bisa menjadi ciri khas bagi wisatawan,” ujar Kabid Promosi Disparbud Minut.
ASIDEWI Komitmen Perkuat Potensi Wisata Kaima
Ketua ASIDEWI DPD Sulawesi Utara, Christian Tambingon, menegaskan pihaknya akan terus mendorong pelatihan dan kolaborasi untuk percepatan pengembangan Desa Wisata Kaima.
“Ini pelatihan tahap kedua. Kami berharap perhatian pemerintah kabupaten terus berkelanjutan,” tegas Tambingon.
Pelatihan ditutup dengan penilaian hasil praktik, foto bersama, dan pembagian sertifikat kepada peserta yang dinyatakan lulus.
Melalui kegiatan ini, STIP Manado bersama ASIDEWI Sulut berharap masyarakat Desa Wisata Kaima dapat semakin kreatif dalam mengembangkan produk kuliner minuman sebagai daya tarik wisata dan peluang usaha.
📌 CATATAN REDAKSI
Aswinnews.com mendukung penuh upaya peningkatan kapasitas pelaku UMKM di destinasi wisata yang sedang berkembang. Desa Wisata Kaima dinilai memiliki potensi besar sebagai destinasi unggulan Minahasa Utara, sehingga pelatihan berkelanjutan dalam penguatan SDM menjadi langkah penting untuk mendukung pertumbuhan ekonomi lokal berbasis pariwisata.
