Makna Filosofis Opak Ketan Bakar Dalam Budaya Sunda

Makna Filosofis Opak Ketan Bakar Dalam Budaya Sunda


Penulis,AbahRoy
Ketua DPC Aswin Kota Cirebon

Opak ketan bakar merupakan salah satu makanan khas Sunda yang memiliki cita rasa unik dan khas.

Dibuat dari ketan yang dikeringkan lalu dibakar, makanan tradisional ini tidak hanya menjadi camilan lezat tetapi juga mengandung makna filosofis yang mendalam bagi masyarakat Sunda. Filosofi yang terkandung dalam opak ketan bakar mencerminkan nilai-nilai kehidupan yang dipegang teguh oleh masyarakat Sunda sejak dulu.

1. Simbol Kesederhanaan dan Keuletan

Opak ketan bakar dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti ketan dan kelapa, namun menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Hal ini melambangkan sifat masyarakat Sunda yang hidup sederhana tetapi tetap memiliki keuletan dan daya juang tinggi dalam menjalani kehidupan sehari-hari.

2. Kebersamaan dan Gotong Royong

Proses pembuatan opak ketan sering dilakukan secara bersama-sama dalam keluarga atau komunitas, terutama saat ada acara adat atau perayaan tertentu. Ini menggambarkan nilai kebersamaan dan gotong royong yang menjadi ciri khas budaya Sunda, di mana masyarakatnya selalu menjunjung tinggi kerja sama dan solidaritas sosial.

3. Kesabaran dan Ketekunan

Opak ketan bakar tidak bisa dibuat secara instan. Dibutuhkan proses mulai dari menggiling ketan, menjemurnya hingga kering, dan akhirnya membakarnya agar renyah.

Ini mencerminkan bahwa dalam kehidupan, setiap usaha memerlukan kesabaran dan ketekunan untuk mendapatkan hasil terbaik.

4. Ketahanan dan Keuletan

Tekstur opak ketan yang kuat dan kenyal mencerminkan karakter masyarakat Sunda yang tangguh dalam menghadapi berbagai tantangan. Mereka tetap bertahan dalam kondisi sulit dan selalu berusaha bangkit dari keterpurukan dengan penuh semangat.

5. Keselarasan dengan Alam

Opak ketan dibuat dari bahan-bahan alami yang berasal dari bumi, seperti ketan dan kelapa.

Ini menunjukkan bagaimana masyarakat Sunda hidup dalam keseimbangan dengan alam dan selalu menghargai serta memanfaatkan sumber daya alam dengan bijak.

Sebagai salah satu warisan kuliner khas Sunda, opak ketan bakar bukan hanya sekadar makanan tradisional, tetapi juga simbol nilai-nilai luhur yang diwariskan turun-temurun. Dengan memahami filosofi yang terkandung di dalamnya, kita dapat lebih menghargai warisan budaya yang penuh makna ini dan terus melestarikannya untuk generasi mendatang.



Kota Cirebon,02/04/2025

—