Bakpia, Jajanan Khas Tradisional Yogyakarta,Enak Dan Populer
Bakpia, Jajanan Khas Tradisional Yogyakarta, Enak Dan Populer
Oleh : Sujaya, S. Pd. Gr. ( Liputan Langsung Dewan Penasihat DPP ASWIN dari Yogyakarta )
Oleh-oleh bakpia Yogyakarta adalah kue kering yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan kacang hijau.
Menurut sejarahnya bakpia pertama kali dibawa oleh seorang Tionghoa bernama Kwik Sun Kwok pada tahun 1940-an.
Bakpia memiliki berbagai macam varian, seperti bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, dan bakpia durian.
UMKM Bakpia banyak ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta, terutama di daerah Pathuk dan Tamansari.
Bakpia merupakan makanan oleh-oleh khas Yogyakarta yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota istimewa ini.
Tekstur dan rasa bakpia memiliki kulit yang lebih renyah, isian bakpia kini lebih beragam, mulai dari kacang hijau, coklat, keju, hingga varian kekinian seperti matcha dan red velvet.
Sementara itu proses pembuatan adonan kulit dibuat dari campuran tepung terigu, gula, dan mentega.
Setelah diisi dengan berbagai varian rasa, bakpia dipanggang hingga matang dan memiliki tekstur yang renyah.
Kini banyak UMKM di Yogyakarta yang berinovasi dengan bakpia, menciptakan varian baru untuk menarik perhatian pembeli.
Beberapa merek UMKM bahkan menjual bakpia dengan konsep premium, menggunakan bahan berkualitas tinggi dan kemasan yang menarik.
Bakpia cocok sebagai oleh-oleh karena tahan lama dan memiliki cita rasa yang menggoda selera. Jika berkunjung ke Yogyakarta, jangan lupa mencicipi berbagai varian bakpia yang diproduksi oleh UMKM setempat.
Bapak Didi, salah seorang wisatawan lokal dari Yogyakarta merasa ketagihan dengan makanan khas ini terutama yang rasa kacang ijo.
” Saya membawa beberapa bungkus oleh-oleh bakpia khas Yogyakarta ini dengan bermacam varian, jenis yang basah dan kering untuk oleh-oleh keluarga di Indramayu.”
Evaluasi Dan Pembekalan Mahasiswa Prodi Keperawatan Di Polindra IndramayuINDRAMAYU-ASWINNEWS.COM- Politeknik Negeri Indramayu (Polindra) menggelar evaluasi…